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Our Cuvées

Champagne Remy Payer Cuvée Réserve
Champagne Remy Payer Cuvée Gourmandise
Champagne Remy Payer Cuvée Sélection
Champagne Remy Payer Cuvée Rosé

Cuvée Brut Reserve

Cuvée Réserve 
demi-sec (sweet)

Cuvée Brut Sélection*

rosé wine
Brut**

Champagne Remy Payer Cuvée Symphonie Millésime
Champagne Remy Payer Cuvée Millésime 2005.png
Champagne Remy Payer Cuvée Blanc de blancs .png
Champagne Remy Payer Ratafia.png

2006 vintage cuvée
Brut

cuvée symphonie vintage 2010
Brut

Blanc de Blancs
vintage 2011
Brut 

Ratafia de champagne

Our other capacities: 

* Brut Selection: 

​

-Half bottle

-Magnum

-Double Magnum

* *Rosé Brut: 

​

-Half bottle

-Magnum

Millésime: 

​

-Magnum

-Jéroboam

Contact number

03.26.52.67.81 

06.40.79.58.20

Cellar Door
opening hours


Monday to Friday 
8 a.m. to 12 p.m. / 1 p.m. to 5 p.m. 

Address: 
1 rue du Ponceau
51480 Fleury-la-Riviere

Open on weekends 
on reservation

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